Гастрономический посад на Центральной площади Ижевска
С 25 июня по 5 июля на верхней площадке Центральной площади Ижевска (напротив Театра оперы и балета им. П.И. Чайковского) развернется Гастрономический посад – хлебосольная, гостеприимная и самая вкусная площадка фестиваля.
Посадом в старину называли торгово-ремесленную слободу. На Центральной площади в дни фестиваля появятся 12 деревянных домов, где можно будет купить блюда от шеф-поваров: мясо, рыбу, десерты, напитки. Это будет не привычный городской фаст-фуд, а именно качественная авторская кухня. Партнером фестиваля выступает проект «Гастрономическая карта России», объединяющая поваров из регионов России, в том числе – из Удмуртии. Фестиваль предложит такие же яркие гастрономические впечатления, как первоклассные рестораны – это бы понравилось Петру Ильичу Чайковскому, который был настоящим гурманом и в каждом городе, где бывал, старался отведать самые известные местные блюда.
Многие шеф-повара на фестивале будут готовить блюда, посвященные Чайковскому и его творчеству. В частности, блюда с грибами, поскольку Чайковский был заядлым грибником и обожал супы, пироги и жаркое с грибами. А также блюда с орехами в честь его знаменитого балета «Щелкунчик». У каждого из поваров, принимающих участие в фестивале, есть свои истории любви к музыке Чайковского, и они расскажут их всем гостям.
Шеф-повара будут готовить свои кулинарные шедевры все дни фестиваля с обеда до позднего вечера, до 22.00.
Стоит добавить, что гастрономический посад – это посвящение дореволюционной культуре больших городских ярмарок, где покупали и продавали, встречались с друзьями и деловыми партнерами, куда приходили целыми семьями, чтобы посмотреть представления, обменяться новостями, отведать различные угощения, погрузиться в ни с чем не сравнимую атмосферу кипучей, богатой жизни.
Провести время на Центральной площади в дни фестиваля, чтобы отведать вкуснейшие блюда, послушать музыку, встретиться с друзьями значит провести время так, как любил его проводить Чайковский и люди его круга.
